Syksyinen ruokavinkki viikonlopulle

Moi! Mun on pitänyt jo aikaa sitten kertoa hyvästä ruokavinkistä. Olen tehnyt oivalluksia ja ruvennut tekemään enemmän kasvisruokia. Olen aina tottunut tekemään jotain esim. kanasta tai jauhelista, mutta nyt on jotenkin ruvennut tökkimään omat perus pöperöt ja koitan olla luova tässä asiassa. No tähän ruokaan ei tosin paljon luovuutta tarvi käyttää. Me ostettiin sieltä kurpitsafarmilta tomaattikastiketta, jossa oli kurpitsanpaloja. Tämä kuva on vilahtanut aikaisemminkin blogissa, mutta en kertonut siitä sen enempää. 

Kyseessä on "kurpitsasienipasta tomaattikastikkeessa". Keitin tuorepastaa (toki voi käyttää  esim. täysjyväpastaa) ja paistoin sieniä ja kaadoin tomaattikastikkeen sienien päälle ja annoin kiehahtaa. Tosi helppo ja hyvä ruoka! Meillä ei ole enää kurpitsakastiketta, koska ostettiin vain kokeilumielessä yksi purkki, harmi koska se oli todella maukasta ja tuoretta. Olen soveltanut reseptiä niin, että olen paistanut kesäkurpitsaa ja sieniä ja käyttänyt tavallista tomaattikastiketta esim basilikalla maustettua. Toki voisi käyttää ihan sitä ehtaa pumpkiniakin, mutta en tiedä voiko sitä paistaa, vai pitääkö keittää ensin vai mitä. Kesäkurpitsa on helpompi vaihtoehto siihen asti kunnes otan selvää kurpitsoista :). Yhtä hyvää tulee.

Joitakin kukkia vielä löytyy luonnosta.

Onneksi täällä jatkuu aurinkoiset syyssäät, vaikkakin asteet ovat tippuneet about 10-15 asteeseen. Keskellä viikkoa meidän kylässä nimittäin satoi lunta ja oli tosi kova myrsky. Tämmöisinä kauniina päivinä syksystä kyllä nauttii - aurinko, värikkäät vaahteranlehdet ja kirpsakka ilma :)

Viikonloppuja porukat!<3

Ps. Mä olen herkkulakossa kuukauden, K:n 4v synttäreille asti... Joo-o näin on nyt näppylät. Mä oon muuten tyytyväinen mun ruokavalioon, mutta sokerikierteestä on päästävä eroon, asap! Kerroin sen täällä, etten pyörrä tätä päätöstä esim. jo tänä iltana :D Lähteeks joku mukaan haasteeseen? We can doishh!!