Sunnuntain salaattiselostus

Sunnuntai on kivan leppoisa päivä, jolloin on mahdollisuus laittaa ruokaa ajan kanssa. Tein murekkeen uuniin ja sen lisäksi röstiperunoita (pakastepussista ihan kuule suoraan pellille) ja salaattia. Salaattia värkätessä tuli tämä postaus mieleen.

Olen innostunut enemmän salaateista Sveitsissä ollessa, koska täältä saa tosi monipuolisesti erilaisia valmis salaattipusseja. Jopa porkkanaraastettakin saa valmiina pussissa. En tiedä mikä tilanne Suomessa on, koska en koskaan ostanut valmispusseja. Löytyykö sieltä samantyyppisiä? Salaatti on loppupeleissä aika työläs tehdä, jos tekee kaiken alusta. Pitää pestä salaatinlehdet, kuivata ne ja pilkkoa kaikkea sekaan jne. Huomaako, että olen laiska?! En ole mikään salaatin asiantuntija, mutta ajattelin jakaa muutaman idean, mitä salaattiin voi laittaa. Itse olen kyllästynyt salaatteihin, joissa on pelkästään esim kurkkua ja tomaattia (kirsikkatomaatit kyllä menee). En oikeastaan käytä kurkkua ja tomaattia enää muuta kuin leivän päällä. Tietenkin mielikuvitus on vain rajana ja omat makumieltymykset, mutta olen huomannut että salaatin seassa toimii mm. avokado, maissi, sipulit, viinirypäleet, mansikat, erilaiset pähkinät, minimozzarellat ja muut juustot, oliivit, paprika, retiisi esim. raastettuna jos ei pidä sen pistävästä mausta. Olen raastanut salaattiin myös kesäkurpitsaa. Sen voi toki myös pilkkoa kurkun tavoin. Listaan voisi lisätä erilaisia meloneja, omat suosikkini ovat cantaloupe- ja vesimeloni. Salaattiin saa myös vaihtelua, kun lisää montaa eri vihersalaattia. Kuinkahan monta kertaa tässä tekstissä on sana salaatti, heh koittakaa kestää.

Majoneesikastikkeiden sijasta salaattiin voi lorauttaa tilkan öljyä ja sitruunanmehua ja maustaa esim. yrttisuolalla ja pippurilla. Helppoa ja kevyttä. 

Tämä oli varmasti monelle tuttua juttua, mutta ehkäpä joku lukija sai uusia ideoita. :)

Mukavaa päivän jatkoa! xxx