Synttärihumua

Synttärit onnellisesti ohi :) Tosi mukavaa oli! Kiitos kaikille pienille vieraille ja mammoille. Eilen illalla myöhään alotin juhlien väsäämisen, kun tiesin että aamullekin riittäisi ihan tarpeeksi hommia. Kämppä oli nimittäin kuin hurlumhei vielä eilen illalla. Koristelin vähän autoilmapalloja ja punaista serpentiiniä ja tunnelmaa loi kynttilät ja joulutähdet ja -koristeet. 

Laitan lähiaikoina "joulutunnelmaa postauksen". Joulu on niin ihanaa aikaa, kun saa koristella kotia, me like it :)

Aamu ei oikein alkanut parhaalla mahdollisella tavalla. Huomasin, että meiltähän puuttuu yks jos toinenkin aika tarpeellinen leivontajuttu. En kerennyt kauppaankaan kun kello tikitti eteenpäin ja 101 asiaa hoidettavana (kaiken tän lisäksi se kylkiäinen mukana käsipuolessa). Niin eli puuttui leivinpaperit, vehnäjauhot, lopulta kananmunat... Selviää tarinan edetessä ;) 

Kuva

Tarkoitus oli tehdä siis kääretorttuleivoksia. Huomasin, että meiltähän löytyy kuitenkin kookosjauhoja. En ole koskaan aikaisemmin leiponut niistä mitään. No heitin sitten joukkoon saman verran kookosjauhoja kuin olisi pitänyt laittaa vehnäjauhoja, Nääh.. Yhtäkkiä kulhossa näytti olevan kuohkean taikinan sijasta murotaikina :D nice! Laitoin sen kuitenkin uunin kokeilumielessä, kun halusin nähdä millasta siitä tulee. 

Että semmosta. Leikkasin korpun kekseiksi, koska hyvän makuistahan tuo laatta oli :)

Tulipahan todettua, että helpoin tie on pysyä vehnäjauholinjalla kun leipomisesta on kyse. Jos oikein reipas olen ja uskaltaudun kokeilemaan uudestaan kookosjauhoja, niin katson ohjeesta missä suhteessa mitäkin tulee. 

Onneksi naapurista löytyi pelastava enkeli, joka lainasi mulle jauhoja ja kananmunia, kun mun omat loppui tähän ekaan satsiin. Lopulta kääretorttu onnistui vanhan koulukunnan lasimenetelmällä (3 saman kokoista lasia, rikotaan munat lasiin ja sen mukaan tulee saman verran jauhoja ja sokeria. Paitsi kotsassa opin, että sokeria kannattaa laittaa sentti vähemmän, niin pinta ei halkeile).

Laiskan äidin täytekakku!

Loppu hyvin kaikki hyvin. 

Jee, huomenna kampaajalle, jonka jälkeen yksille toisille 3 vee synttäreille. Juhlinta jatkuu :) mikä tarkoittaa, että herkuttelu jatkuu. Onneksi maltoin mieleni tänään. Söin "vaan" yhden joulutortun ja puolikkaan leivoksen. Onneksi kävelin illalla pienen tuplalenkin (= lenkki tuplarattailla, vastus reilu 20 kg ;))

Mukavaa viikonloppua kaikille!